マンジェ（洋食）

八尾の有名店とんかつマンジェ

「マンジェ」のご紹介

「マンジェとんかつ定食」を頂きましたが、

肉はジューシーで柔らかく、衣がサックサクです。

とんかつ系のメニューには２種類のソースが付いてきま

すが、私的にはリンゴと玉ねぎのオリジナルソースが

お勧めです。

 

フルーティな爽やかさと醤油風味でボリューム満点

の絶品とんかつがサラッと戴けちゃいます。

それに加えて、ツヤツヤに炊き上げたご飯の美味し

いこと。何杯でも戴けそうです。

鰹節がたっぷりまぶしてある浅漬けもサラダのドレ

ッシングも自家製です。

 

定食には赤だしが付いてくるのですが、赤だし具材

に意外なものが入っております。

その蛙の卵のような見た目の具材とは…（表現が

グロテスクでゴメンナサイ・・）

アジアンスイーツによく使われている「タピオカ澱粉」

の粒なのです。